随着餐饮市场的多元化发展，芝士焗饭凭借其浓郁的口感和丰富的搭配，成为广受欢迎的主食选择。晋江食为先餐饮培训中心紧跟市场需求，结合多年行业经验，推出专业芝士焗饭培训课程。本课程旨在帮助学员掌握芝士焗饭的核心制作技术，提升餐饮创业或职业发展的竞争力，满足消费者对高品质西式简餐的追求。

课程目标

1. 系统学习芝士焗饭的完整制作流程，包括酱料调制、食材处理及焗烤技巧。

2. 掌握不同风味芝士焗饭的配方设计，灵活应对多样化市场需求。

3. 提升菜品创新能力和成本控制意识，为创业或门店升级提供技术支持。

适合人群

餐饮创业者、小吃店经营者

厨师、餐饮从业者技能提升

美食爱好者及家庭烹饪学习者

教学内容

1. 基础理论

芝士焗饭的起源与市场趋势分析

设备工具选用与安全操作规范

食材特性解析（芝士种类、米饭选择、辅料搭配）

2. 实操技能

经典芝士白酱的熬制技巧

海鲜、肉类、素食等不同口味焗饭的配方调配

焗烤温度与时间控制（确保芝士拉丝与焦香口感）

成品摆盘设计与视觉呈现

3. 创新拓展

低成本高价值食材的替代方案

季节限定款与地域风味融合案例

套餐搭配建议（饮品、小食组合提升客单价）

课程特色

小班教学：1对1指导，确保每位学员独立完成实操。

配方透明：无保留传授核心配方，支持后期技术咨询。

成本优化：从采购到出餐，全程融入成本管控技巧。

培训安排

课时：2天（理论+实操）

地点：东莞食为先培训中心（提供全套设备与食材）

结业认证：颁发课程证书，提供创业指导支持

学习收获

独立制作多款市场热销芝士焗饭

具备菜品研发与门店运营基础能力

获得长期技术咨询服务与行业资源对接