随着烘焙行业的蓬勃发展，生日蛋糕定制市场需求持续增长。为满足创业者、烘焙爱好者和职业转型人群的技能提升需求，无锡食为先西点学校开设专业生日蛋糕培训班。课程依托学校丰富的教学经验和行业资源，结合市场需求设计内容，通过系统化理论教学与实操训练，帮助学员掌握生日蛋糕制作的核心技艺，适应市场多样化需求，助力学员实现创业或职业发展目标。

1. 蛋糕制作基础理论

蛋糕胚分类与配方解析（戚风、海绵、慕斯等）

烘焙原料特性与选购技巧

常用工具设备使用规范与维护

2. 奶油与裱花技术实操

动物奶油打发技巧及稳定性处理

基础裱花手法（玫瑰花、贝壳纹、波浪边等）

多层蛋糕抹面与立体造型制作

3. 流行款式设计与装饰

网红INS风蛋糕、童趣主题蛋糕制作

巧克力插件、翻糖装饰、水果造型搭配

色彩搭配原理与整体美学设计

4. 商业运营与创新应用

私房蛋糕定价策略与成本核算

节日限定款开发与营销技巧

客户需求分析与定制化服务流程

小班教学，学员独立操作设备

每日现烤现学，材料全程充足供应

免费复训保障，长期技术答疑支持

推荐就业合作单位，提供创业指导