中山毗邻港澳，饮食文化深受港式风味影响。为传承经典、创新融合，食为先西点学校依托多年教学经验与本地化研发优势，推出“东莞特色港式甜点培训班”。课程结合传统港式甜点工艺与东莞本土食材特色，旨在培养兼具技艺与市场敏感度的专业人才，满足消费者对品质甜点的多样化需求。

1. 经典港式甜点制作

菠萝油、酥皮蛋挞、港式奶茶等传统配方解析

杨枝甘露、芒果班戟、西多士的现代创新做法

流心奶黄、椰香马蹄糕等季节限定甜点实操

2. 东莞本土融合技法

结合荔枝、龙眼等水果开发特色甜点

港式工艺与广式糖水元素的创意搭配

低糖健康配方改良，适应本地消费偏好

3. 专业烘焙技艺精讲

酥皮开酥、奶黄调配等核心工艺深度解析

温度控制与烘焙设备操作要点

甜点摆盘美学与商业化包装设计

• 全程实操指导：配备独立操作台与专业设备，学员日均实践量达4小时

• 原料供应链支持：提供优质原料采购渠道与本地供应商资源

• 创业专项辅导：包含成本核算、门店产品线设计及营销策略课程

• 终身技术更新：结业后可免费复训，持续获取新品研发资料

烘焙爱好者、餐饮创业者、职业转型人员，无需基础，年满18周岁可报读。

全日制强化班：15天（上午理论+下午实操）

周末进修班：8周（每周六日授课）