随着人们对家庭饮食质量要求的提高，掌握家常菜烹饪技能成为许多人的需求。佛山食为先厨师烹饪培训学校依托专业师资和实训条件，开设家常菜制作培训班，帮助学员系统学习家常菜烹饪技法。

1. 基础刀工训练

学习直刀、平刀、斜刀等基本刀法

练习蔬菜切配和肉类改刀技巧

2. 家常菜烹饪技法

炒、烧、炖、蒸等常见烹调方法

火候控制和调味技巧

3. 经典家常菜制作

红烧肉、糖醋排骨等肉类菜品

清炒时蔬、干煸豆角等素菜

番茄炒蛋、麻婆豆腐等家常小炒

4. 家常汤品煲制

老火靓汤的制作方法

快手汤品的烹饪技巧

5. 家常面点制作

饺子、面条等基础面食

简单面点的和面与成型

小班授课，每班不超过6人

专业厨师现场示范指导

学员独立操作灶台练习

食材处理到成品装盘全程实践

配备商用厨房设备

全天开放练习场地

提供全套厨具和食材

模拟家庭厨房操作场景