随着现代家庭对饮食健康和生活品质的关注度提升，越来越多的烹饪爱好者希望系统学习家常菜制作技能。东莞食为先厨师烹饪培训学校基于20年餐饮教学经验，特别开设家常菜烹饪培训班，旨在传授科学实用的家庭厨房技艺。

1. 基础技能模块

厨房安全与设备使用规范

食材挑选与保鲜技巧

基础刀工训练（切丝/切片/剁块）

火候控制与油温判断

2. 家常菜实操教学

经典粤式家常菜：清蒸鱼、白灼虾、煲仔饭

湘味家常菜：辣椒炒肉、剁椒鱼头

川味家常菜：麻婆豆腐、回锅肉

时令蔬菜的多种烹调方式

3. 家庭厨房管理

高效备餐流程设计

厨房收纳与清洁维护

家庭宴客菜单设计

剩菜创新处理方法

1. 采用商用标准厨房设备教学

2. 每道菜品分步骤示范讲解

3. 学员独立操作全程指导

4. 成品点评与改进建议

1. 家庭烹饪爱好者

2. 需要提升厨艺的上班族

3. 计划从事家政服务的人员

4. 餐饮行业新入职员工

每周3次课程

每次3小时实操训练

小班授课（每班不超过15人）

提供课程所需全部食材