
随着咖啡文化在国内的普及,咖啡饮品制作技能受到越来越多人的关注。南京食为先西点学校依托专业师资团队和完善的教学设施,开设咖啡饮品制作培训班,为学员提供系统的咖啡知识与实操训练。
1. 咖啡基础知识
了解咖啡豆的产地与品种
学习咖啡烘焙程度与风味特点
掌握咖啡器具的使用与保养
2. 意式咖啡制作
浓缩咖啡的萃取技巧
牛奶打发与拉花基础
常见意式咖啡饮品制作(拿铁、卡布奇诺等)
3. 手冲咖啡技法
不同手冲器具的使用方法
水温与粉水比的控制
冲煮参数调整与风味呈现
4. 创意特调饮品
季节性水果咖啡特饮
冰咖啡与冷萃咖啡制作
无咖啡因饮品调配
5. 吧台实操训练
工作流程与卫生规范
设备操作与维护
出品速度与品质把控
小班制教学,每位学员配备独立操作台
采用进口咖啡设备与优质原料
课程包含市场流行饮品的制作方法
教师现场示范与一对一指导
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