韩式裱花装饰以其精致唯美的造型风格，近年来在国内烘焙市场广受欢迎。为满足学员对流行西点装饰技艺的学习需求，苏州食为先西点学校开设本课程，由具备韩式裱花专长的教师团队授课。

1. 基础技法模块

韩式奶油霜的配方调配与质地控制

常用裱花嘴的识别与使用要领

基础玫瑰花、毛茛花等五款经典花型的挤制练习

调色原理与天然色素运用技巧

2. 进阶造型模块

多层蛋糕的侧面纹路装饰手法

鲜花与叶片的组合构图方法

流行韩式蛋糕的整体色彩搭配

糖珠、金箔等装饰辅料的运用

3. 作品实操模块

6寸韩式裱花蛋糕完整制作

cupcake的迷你花束装饰

节日主题蛋糕设计实践

作品保存与运输注意事项

每日课程包含教师演示、分步指导、独立操作三个环节，学员可使用学校提供的专业转台、韩国进口裱花嘴等工具进行实操。课程中会针对常见操作问题进行现场纠正。

完成课程的学员能够独立完成韩式风格蛋糕的基础装饰，掌握奶油霜稳定性处理等实用技巧，了解当前市场流行的装饰元素应用方法。