课程内容
广州食为先椒麻鸡米饭培训
开课时间：滚动开班
课程价格：电询
详细介绍
广州作为美食文化交融的城市，对特色餐饮的需求持续增长。椒麻鸡米饭凭借其独特风味和大众化定位，成为餐饮创业的热门选择。食为先餐饮培训深耕行业多年，整合传统配方与现代工艺，推出椒麻鸡米饭专项课程，旨在帮助学员掌握核心技术，提升市场竞争力。
课程内容
核心技术模块
1. 椒麻鸡米饭核心配方解析
鸡肉选材标准与预处理技巧
秘制椒麻酱料配比与熬制工艺
米饭蒸煮火候与风味融合要点
实操训练模块
1. 完整制作流程演练
鸡肉腌制、煮制与撕条标准化操作
椒麻汤汁调配与风味层次控制
成品装盘设计与保温技巧
2. 口味调试与改良
麻辣度分级调节方法
区域性口味适配方案
创业支持模块
1. 成本核算与定价策略
2. 设备选型与厨房动线规划
3. 食材供应链管理要点
课程优势
小班制教学，单日掌握核心技术
配方无保留传授，支持后续技术升级
提供开店指导与运营问题咨询
适合人群
餐饮创业者
小吃店经营者
烹饪技能提升者
机构环境
学生作品
教学场景
上课环境
手把手教学
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