随着美食市场的多元化发展，鸡翅包饭凭借其独特的口感与创新形式，成为街头小吃与餐饮创业的热门选择。武汉食为先餐饮培训深耕美食技艺教学十余年，结合市场需求与实操经验，推出鸡翅包饭专项培训课程。本课程专注于传授正宗鸡翅包饭的制作工艺，从食材处理到成品呈现全程指导，帮助学员掌握核心技术，提升创业竞争力。

课程内容

1. 产品特色解析

详细讲解鸡翅包饭的市场定位、消费群体及产品优势，分析其在快餐、夜市等场景中的经营潜力。

2. 核心配方教学

传授秘制腌料调配、米饭调味比例及酱汁熬制方法，确保成品口感鲜香入味，风味层次丰富。

3. 实操技术指导

鸡翅去骨技巧：演示无破损去骨手法，保留完整外观

填料与封口：米饭与食材的填充技巧，避免烹制时漏料

烤制火候控制：电烤、炭烤等不同设备的温度与时间把控

4. 食材选品与成本优化

指导学员挑选高性价比的鸡翅、大米及辅料，提供供应链资源参考，降低原料采购成本。

5. 经营应用指导

涵盖摆摊设备配置、门店出餐动线设计、定价策略及促销方案，助力学员快速落地项目。

培训优势

小班教学，全程一对一实操演练

提供配方标准化手册与操作视频

免费复训与后期技术答疑支持

适合人群

计划从事小吃创业、餐饮升级或副业增收的学员，无需烹饪基础，全程手把手教学。

学习收获

学员可独立完成从原料处理到成品制作的完整流程，具备开店或摆摊经营能力，掌握产品迭代与口味调整的核心逻辑。