【培训对象】咖啡爱好者，咖啡行业从业、就业、准就业人员

【培训目标】熟练掌握奶泡的打法，至少熟练掌握四种以上拉花方法并能在此基础上自主创新

【培训时间】16课时，4次课（每课时50分钟）

【培训内容】

一、艺术拉花的简介，拉花起源

二、咖啡拉花的制作准备

三、Espresso咖啡

四、蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶

五、咖啡拉花的制作

六、拉花分类知识讲解

七、直接倒入成型法，拉花手法讲解

八、咖啡雕花

九、印花

十、咖啡拉花的成功秘诀

十一、奶泡的制作，牛奶和拉花器具