来源:东莞美斯烘焙培训机构 时间:2024-08-25
调酒是一门技艺,不仅需要精湛的技艺,还需要合适的工具来辅助。本文将为大家分享一份调酒工具清单,帮助大家了解调酒所需的工具,以便更好地进行调酒创作。
一、基础调酒工具
1. 摇酒器:用于摇动调制酒类,是调酒师必备的工具之一。
2. 酒杯:不同类型的酒杯适用于不同的酒类,如红酒杯、白酒杯、啤酒杯等。
3. 酒嘴:用于控制酒流的流速和方向,使倒酒更加精准。
4. 冰块夹:用于夹取冰块,保持酒的温度和口感。
二、调制工具
1. 量酒器:用于量取各种酒类的分量,确保调酒比例的准确性。
2. 搅拌器:用于调制各种果汁、糖浆等配料,使其与酒类充分融合。
3. 过滤器:用于过滤酒中的杂质和沉淀物,提高酒的口感和品质。
4. 碎冰机:用于将冰块破碎成细小颗粒,便于调制冰镇酒类。
三、装饰工具
1. 柠檬/橙切片器:用于切片柠檬、橙子等水果,为调酒增添果香和美感。
2. 调酒棒:用于搅拌酒水,同时也可用作装饰。
3. 吸管:便于吸取酒液和其他配料。
4. 烛台:用于放置蜡烛,为调酒增添氛围。
四、辅助工具
1. 酒谱:记录各种酒类的调制方法和技巧,是调酒师的好帮手。
2. 酒温计:用于测量酒的温度,确保酒的口感和品质。
3. 瓶起子:用于打开瓶盖,方便使用。
4. 酒柜:用于存放各类酒类,保持酒的品质和口感。
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