水果剥皮去核有何技巧？

水果剥皮去核，看似简单其实也有大学问！你是不是经常剥得坑坑洼洼，或者去核时浪费了太多果肉？今天，我们就来聊聊水果剥皮去核的那些小技巧，让你轻松处理各种水果，享受美味的同时也能保持水果的完整和美观！

杏子和油桃：对于这两种水果，我们不需要剥皮，只要把它们纵向切半后，去核即可。

苹果和梨子：用削皮器削皮后，每个水果纵向切四等分，然后把里面的核去掉。如果需要得到完成的一个水果，我们可以使用去芯器把里面的果核部分去掉，只要垂直在中心位置往下插入至底，取出即可。

樱桃：给这种水果去核是非常乏味的操作，虽然很简单。只要用小刀垂直由上而下划一刀，稍用力剥开，用刀或手指挤出果核即可。这种方法可以同时把樱桃去核并切半，也正因此大部分配方里面都采用这种方法。樱桃去芯器就没有必要购买了，除非你要准备很大量的樱桃来制备罐头或果酱。

桃子：如果你购买的桃子成熟得刚刚好，有时甚至桃子皮可以连小刀都用不上就轻易的用手剥落，当然，这么好的桃子不是常常可以买到。以下方法可以使桃子剥皮成为一件简单的差事，而且果肉不会有任何损伤。

准备好一盘冷水，另外煮开一盘水。在等水开的时候，在桃子的底部用到刮一个X型，要注意只要轻轻一刮就可以了，不要刮到果肉。等水开了以后，慢慢把桃子放入水中煮30秒（你会看到被切过的果皮开始变软并漂浮），取出桃子，放入冷水中浸泡1分钟后应该可以很轻易就把皮撕开，如果不行的话就重复操作一次即可。此方法也适用于李子和西红柿。