意大利语菜单必备常见词汇一览表

意大利有悠久历史,造就了源远流长的意大利餐,是西餐真正的发源地,对欧美国的餐饮产生了深厚影响,那意大利菜单有哪些美食词汇，记住这些词汇,再也不用猜菜单，再也不会尴尬了! 意大利语菜单必备常见词汇一览表 。一起来了解一下吧

肉类 carne

小羊肉 agnello

牛肉 manzo

小牛肉 vitello

鹌鹑 quaglia s.f

鸭 anatra s.f.

野鸡 fagiano

野禽类 selvaggina s.f.

排骨 costina s.f.

腿肉 coscia s.f.

肉片 fettine di carne s.f.

肉块 scaloppina s.f.

鸽子 piccione s.m.

鸡肉 pollo

火鸡 tacchino

猪肉 maiale

腰子 rene s.m.

香肠 salame s.m..

里脊肉 filetto

火腿 prosciutto

鱼类 （pesci）

贝壳类 （crostacei）

凤尾鱼 acciuga

鳗鱼 anguilla

鱼子酱 caviale

螃蟹 granchio

小虾 gamberetto

海鲜 frutto di mare

龙虾 aragosta

牡蛎 ostrica

生蚝 ostrica cruda

鲈鱼 pesce persico

海胆 riccio di mare

蛤蜊 conchiglia

扇贝 pettine

沙丁鱼 sardina