学烘焙前需要准备什么？

烘焙作为一种技艺，学习之前需要做一些充足的准备，下面列出了一些学烘焙前需要准备的事项：

一、基础知识准备

1. 了解烘焙基本概念和术语，如面团、蛋糕、饼干等的基本制作方法和特点。

2. 了解常见的烘焙原料，如面粉、糖、油脂、蛋等的基本性质和用途。

二、工具与设备准备

1. 烤箱：选择适合家用或商用的烤箱，并了解烤箱的使用方法。

2. 烘焙工具：准备基础烘焙工具，如搅拌器、模具、量杯、量勺等。

3. 烘焙台面和工具清洁工具：保持工作区域的整洁，提高工作效率。

三、食材准备

1. 面粉：根据学习需求准备不同类型和 的面粉。

2. 糖：根据食谱准备适量的糖。

3. 油脂：包括黄油、植物油等，根据需求准备。

4. 蛋：根据食谱准备新鲜鸡蛋。

5. 其他食材：如牛奶、酵母、巧克力等，根据学习进度准备。

四、安全防护准备

1. 穿戴烘焙服装，避免烘焙过程中可能产生的油溅等意外伤害。

2. 了解烤箱的安全使用方法，避免烫伤等事故的发生。

3. 学习急救知识，以便在发生意外时能够及时处理。