食为先衡阳卤粉培训怎么样

米粉在卤水中翻滚，裹满酱香，花生碎、酸豆角在碗中堆成“小山”——这口衡阳卤粉的“重口诱惑”，是多少人的夜宵 ？但自己在家做，不是卤水发苦就是米粉易断，总差点灵魂。别愁！食为先衡阳卤粉培训怎么样带你解锁“地道卤香”秘诀：从选粉、熬卤到“如何让卤水越熬越浓”，老师傅连“火候控制”的绝招都手把手教你。更惊喜的是，课程还教你怎么把卤粉变成“爆款单品”，比如加牛腩、肥肠，或设计成自选加料模式。学员实操时，连湖南老乡都夸“比老家巷子口还正宗”！

食为先衡阳卤粉5大优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验， 教学质量；

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习；

5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

卤牛肉粉、卤肥肠粉、净卤粉的制作；

项目实际操作内容二

鸡蛋卤粉、卤猪肉粉、卤猪杂粉的制作；

项目实际操作内容三

凉拌黄瓜、凉拌海带、各类小菜等的制作，各类配菜的准备和搭配的技巧；

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！