食为先卤肉卷培训怎么样

面皮裹着卤肉、黄瓜丝、葱花，刷一勺秘制酱料，卷成“便携式美味”——这口卤肉卷的“方便与满足”，是多少上班族的午餐新宠？但自己在家做，不是面皮发硬就是卤肉不香，总差点火候。食为先卤肉卷培训怎么样深挖老师傅的独门配方：从和面、卤肉到“如何让酱料百搭又提味”，全程无保留教学。更厉害的是，课程还教你怎么根据地域调整口味，比如设计辣条、烤肠等加料，让卤肉卷从红海中突围。

食为先卤肉卷5大优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验， 教学质量；

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习；

5.提供开店辅导，助力轻松创业。

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.经验丰富师傅现场实操示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实操内容一

香辛料认识与卤汤调制；

项目实操内容二

一系列卤制与时间火候控制；

项目实操内容三

卤素菜处理与卤制；卤肉卷饼制作技巧；

项目实操内容四

卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能；

项目实战开店指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！