冰冰凉凉厚切酸奶块的做法

在炎炎夏日里，人们总是喜欢吃一些冰冰凉凉的东西来解暑，比如冰淇淋、雪糕等。但是，这些美味的甜品往往都含有大量的糖和脂肪，不太健康。那么，有没有一种甜品既健康又美味呢？答案是肯定的！今天我要为大家介绍的就是这样一种甜品——厚切酸奶块。它不但甜而不腻，还能让您在夏天中摆脱暑气的困扰，让您体验到一种健康美味的新滋味。

厚切酸奶块

制作配料：淡奶油350克 白糖45克 无糖浓稠酸奶200克 芒果2个 草莓300克 奥利奥2小袋 坚果适量

制作方法：

1、准备350克的淡奶油，加入白糖、挤入几滴柠檬汁；

2、打发至浓稠的状态即可；

3、然后把酸奶加进去拌均匀；我这里用的是浓稠的无糖酸奶，如果是买的有糖酸奶，就要酌情减少糖的用量；

4、拌好的酸奶糊分成3等份，原味的可以加入芒果粒，想吃浓郁的口感可以加入芒果泥拌均匀；

5、最后倒在模具盒子里，表面再撒点芒果颗粒，密封冷冻4个小时以上；

6、300克草莓，加入30克白糖、1/3个柠檬汁，熬成浓稠的草莓酱；第二份加入放凉的草莓酱拌均匀；

7、倒在模具盒子里，表面摆上对半切开的草莓，蓝莓、坚果碎，密封冰箱冷冻4小时以上；

8、第三份加入奥利奥碎，拌均匀，倒在模具里面，上面铺上整个的奥利奥，水果和坚果就可以；冷冻4个小时以上；

9、冷冻之后，切成小块就可以，吃多少拿多少出来，夏天比吃雪糕更健康，甜而不腻，冰冰凉凉特过瘾！