一次性发酵葱香芝士软包,制作方法有哪些?

来源:东莞熳点西点烘焙培训机构 时间:2023-12-20

一次性发酵的葱香芝士软包,制作简单、口感松软,是很多人的最爱。那么,如何制作出美味的葱香芝士软包呢?需要用到哪些材料和工具呢?接下来,我们将为你详细介绍制作方法和注意事项,让你轻松成为面包老师。

用料

高筋面粉190克中筋面粉30克酵母4克糖10克盐2克1个鸡蛋?牛奶136克奶粉25克黄油25克装饰:芝士酱适量甜色拉酱适量白芝麻适量葱花适量

一次性发酵葱香芝士软包的做法

芝士酱用裱花袋挤,多了继续挤到瓶子里

甜口色拉酱

所有材料除黄油外全部混合均匀,揉3分钟

加黄油揉5分钟

轻松出膜

一次性发酵葱香芝士软包,制作方法有哪些?

分6份

盖上醒发15分钟

擀长舌状卷起来

摆放好,放入36度环境发酵,放一碗热水

我用了30分钟,发到大一圈即可

用裱花袋挤芝士酱

挤色拉酱

喷水,撒芝麻,撒葱花

提前预热

烤箱

180度,20分钟

完美出炉

软到不行哈哈哈超级好吃

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