来源:东莞熳点西点烘焙培训机构 时间:2024-07-17
紫薯和豆沙,这两种食材搭配在一起,简直是绝配!紫薯的香甜与豆沙的细腻相结合,每一口都充满了满满的幸福感。而且,制作紫薯包豆沙包其实非常简单,只需要几个步骤就能轻松搞定。想要尝试这款美味的小点心吗?快来跟我一起学习制作技巧吧!
用料
水适量
面粉500克
酵母2克
白糖10克
紫薯10个
紫薯包豆沙包的做法
◇新鲜的紫薯去皮洗净切成块儿;
◇上锅蒸熟后压成泥,放入白糖搅拌均匀备用【也可以不放,随个人喜好】;
◇面粉放入酵母、温水和好等待发酵成两倍大;
◇将醒发好的面团下成大小均匀的剂子,擀成包子皮的厚度,将紫薯馅像包包子那样包好收口;
◇用手压扁用擀面杖擀成牛舌状;
◇将擀好的面饼用刀割开,不要割透;
◇然后将它翻个面,将长一点的边儿卷起来;
◇每个都卷成这样的生坯;
◇放入锅中二次醒发10分钟?
◇二次醒发后开火蒸,开锅后蒸20分钟关火焖两分钟,成品出锅啦,虽然不好看但是贼好吃
◇这是我用豆沙馅儿做的,做法和用紫薯馅儿的一样
◇想吃的就做起来吧, 你家的宝宝们都爱吃
2024-10-10
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2024-07-17
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