巧克力奥利奥乳酪司康,怎么做才诱人?

来源:广州熳点西点烘焙培训机构 时间:2024-07-21

巧克力与奥利奥的完美结合,打造出这款独特诱人的巧克力奥利奥乳酪司康!每一口都能品尝到巧克力的浓郁与奥利奥的酥脆,还有那丝滑的乳酪馅料,简直让人欲罢不能。想要自己在家制作这款美味的司康吗?别担心,今天我就来为你揭秘它的诱人制作步骤,让你轻松成为烘焙达人!快来一起学学吧!

用料

面团

低筋面粉200克

细砂糖15克

黄油60克

泡打粉4克

盐2克

牛奶105-110克

奥利奥碎30克

奶酪馅

巧克力奥利奥乳酪司康,怎么做才诱人?

奶油奶酪200克

糖粉20克

巧克力豆20克

巧克力奥利奥乳酪司康的做法

◇奶酪加入糖粉压拌均匀,拌入巧克力豆

◇分成6份冷冻备用

◇面粉,糖,盐,泡打粉加入拌匀

◇加入冷藏黄油抓揉

◇加入牛奶抓揉

◇抓揉成团,成团就行不要过度揉面,起筋就没那么好了

◇加入奥利奥大致混合即可

◇分成6个面团揉圆,中间揉成一个窝

◇包入乳酪,收口

◇表面再撒上奥利奥碎

◇预热好后170度烤20分钟

◇成品图

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