开蛋糕店有哪些事项需要注意

现在很多创业者都开始关注西点蛋糕这个行业，开个自己的蛋糕店，面包店，西点店，或是个烘焙工作室逐渐成为越来越多的人的目标。随着中国经济的发展，人民生活水平的逐步提高，我们已经不仅仅要吃饱了，温饱问题得到了解决，现在开始要吃好了，所以来说，如今的烘焙行业开始被越来越多的人接受。那么，开蛋糕店有哪些事项需要注意？

做好市场定位

首先要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这点要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开店，一般就是社区的居民来买蛋糕，要看看社区的人群量，人均消费水平。如果在人流量大的街道开店，消费水平高低都有，消费人群也比较广泛，所以建议标准型店铺一般就可以，如果在大商场里面开就可以开精品店或者旗舰店档次稍微高一点的。

定位

选定一个适合自己所在区域的 ，对于一个蛋糕店十分重要，并不是所有 都会适合同一个地方，所面对的客户群体是什么层次和年龄段，需要你对所开店的地域市场有着正确的认知，因为一家蛋糕店可以辐射周围三公里左右范围的客户群，不同的对象 采取的策略也不同，白领区你可以将产品定位在精致，高雅，有品位。靠近生活区可以定位在实惠、量大、花样多。所以选择一个综合性强的 ，对于新开的一家店无非是又保险的决定。

加盟？还是自主创业

很多人为了节省加盟费选择自己做一个 ，其实这种概念从一开始就是一种错误的想法，如果你不具备充足的经验，那你的选择是做加盟，因为 加盟节省了你前期大部分时间，在你不熟悉的领域给你比较全面的帮助，帮助你顺利解决所遇到的问题，从前期店面选址，装修设计，到后期开店前的活动策划、人员岗位培训。给你准确全面的指导，不仅为你节省了时间更是节省了不少花费。

开一个蛋糕实体店需要考虑的方方面面很多，但是选择好了 去做，会让你事半功倍。“英伦御品”是源自欧洲的国际 ，对连锁经营店进行全过程的扶持与帮助，是合作商的“贴心保姆”；英伦御品拥有一百多年的烘焙历史，我们始终坚持做健康绿色的烘焙食品，不添加任何添加剂和防腐剂，现场烘焙，我们用品质说话，用服务塑形。