樱桃派制作步骤和所需食材

樱桃派是这个季节非常受欢迎的甜点之一，酸甜可口，让人爱不释手。如果你想品尝到更加美味的樱桃派，不妨试试自己在家制作。这篇文章将会分享如何自己动手做一款口感细腻、营养丰富的樱桃派。用简单的食材，加上你的用心，制作出美味的樱桃派，享受甜蜜的味道。

樱桃派制作步骤和所需食材

食材：低筋面粉200克 、黄油100克 、细砂糖40克水1汤匙（15ml）、 鸡蛋一个 、糖浸樱桃适量

做法

1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。

2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。

3）放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石（我没有，就放上小的烤模和青豆），烤箱预热后，放入烤箱底层，200度，烘焙20分钟。

4）取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。

小tips

1.不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派，内馅太烫，小心烫到嘴哦。