绵软美味的鸡蛋蒸蛋糕怎么制作

上佳食材:低筋面粉、纯牛奶、鲜鸡蛋、香甜玉米油、细砂糖，完美的结合。蛋黄混细砂糖，蛋白携细砂糖，绝美口感拥抱你。让我们品味这美味蒸蛋糕，体验绵软醇香的甜点滋味。

制作食材:低筋面粉60克，纯牛奶45克，鸡蛋三个，玉米油30克，细砂糖20克加入蛋黄，细砂糖50克加入蛋白。

制作方法:

把蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入牛奶，玉米油，细砂糖20克拌均匀。再筛入低筋面料，拌均匀。

打发蛋白到干性发泡

把1/3的蛋白霜加人蛋黄糊翻拌匀均。不要画圈圈，再把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜翻拌匀均

把蛋糕糊倒入蛋糕模具上，

盖上耐高温保鲜膜。蒸锅蒸35到40分钟。再焖五分钟出锅，倒扣放凉，放凉后切件。