来源:广州优美西点培训学校 时间:2024-07-17
想要在家就能享受到美味的火腿玉米披萨吗?别再出去买了,今天就教你如何自制比较好吃的火腿玉米披萨!选料、搭配、烘烤,每一步都有讲究。掌握这些技巧,你就能轻松制作出口感丰富、味道鲜美的披萨。快来一起学学吧,让你的味蕾尽情享受这份美味!
用料
牛奶125克
白糖10克
盐4克
紫薯粉8克
酵母3克
高筋面粉210克
猪油20克
馅:火腿1根
熟玉米粒适量
芝士碎适量
葱花2根
自制火腿玉米披萨的做法
◇面皮的所有食材(除猪油外)混合均匀。
◇揉5分钟左右加入猪油,继续揉至猪油被全部吸收。
◇揉圆密封发酵。
◇两倍大取出。
◇平均分为2份,盖保鲜膜醒发15分钟。
◇擀成圆形,在上面用叉子扎小洞,醒发15分钟。
◇只吃一个,所以剩下的一只烘烤5分钟取出来,放凉冷冻保存,下次直接加馅烤来吃。
◇玉米粒+火腿+芝士碎+葱花拌匀混合。
◇面皮上刷一层番茄酱,放入所有馅料。
◇180度15分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整)。
◇满满的食欲感有没有?赶紧学起来吧!
小贴士
一,没有紫薯粉的话可以不加
二,猪油可以用黄油或者玉米油代替
三,没有高筋面粉用普通面粉也行
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