基础不好学烘焙从哪里开始入手？

烘焙是一个充满乐趣和创意的领域，对于初学者来说，学习烘焙可以从以下几个方面开始入手：

一、了解基础知识

1. 学习烘焙的基本原理和基础知识，如食材的特性、烘焙的原理等。

2. 了解常见的烘焙工具和器材，如烤箱、模具、计量工具等。

二、掌握基本技巧

1. 学习基本的烘焙技巧，如搅拌、揉面、发酵等。

2. 从制作简单的烘焙食品开始，如饼干、面包等，逐渐掌握制作过程中的技巧。

三、提升技能水平

1. 尝试制作更复杂的烘焙食品，如蛋糕、派等，挑战自己的技能水平。

2. 参加烘焙课程、烘焙比赛等活动，与其他烘焙爱好者交流学习，提升自己的技能水平。

四、实践与创新

1. 多做实践，通过不断的实践来熟悉和掌握烘焙技巧。

2. 尝试创新，发挥自己的创意，尝试制作独特的烘焙食品。