来源:深圳物语咖啡学院 时间:2023-11-22
寻找咖啡与烈酒的完美融合?那么你一定不能错过这七款比较适合加入咖啡的烈酒!它们将为你带来独特而丰富的味觉体验。你是否勇于尝试,探索这美妙的组合?
01
BaileysIrishCream
百利爱尔兰奶油味甜酒
对于任何喜欢喝奶咖,或者喜欢在咖啡里加奶精,鲜奶油等的朋友,往咖啡里加百利或任何爱尔兰奶油味的利口酒,简直是最合适不过了。风味上你会尝到熟悉的牛乳,层次上却再多了一层爱尔兰威士忌的劲儿。至于那些酒量再厉害一点的朋友,可以另外加点纯威士忌,这有助于把百利的甜度压下去。
02
Frangelico
意大利榛子利口酒
由于咖啡种植,采收,处理,烘焙,萃取等的技术一直在进步,咖啡的质量也比从前大大提升了,所以这就让越来越多人接受、喜欢黑咖的味道,而减少了客人在咖啡里加不同风味糖浆的频率。但在以前,当风味咖啡还大行其道的时候,榛子是其中一个比较受客人欢迎的口味,因为它实在是和咖啡异常的搭。试试把例如Frangelico这种榛子利口酒加到咖啡里,你就会意识到,浓郁顺滑的榛子香甜,的确能有效让咖啡更美味更易入口,尤其在以前咖啡一般都只有浓烈碳烤苦味的时代。
03
AmarettoDisaronno
帝萨诺芳津杏仁味利口酒
说起坚果口味的利口酒,帝萨诺芳津杏仁味利口酒可是很受欢迎的一员,因为它本身有着一股轻盈糖浆般的甜度,即使是纯饮也蛮容易入口,不会觉得太烈太甜。如果是加到咖啡里的话,那浓浓的杏仁风味 会为咖啡增添一个层次之余,酒精的后劲儿还是有的,毕竟它的酒精浓度是28%。
04
GodivaChocolateLiqueur
歌帝梵巧克力利口酒
我认为在烈酒界,没有哪个酒比歌帝梵的系列来得更奢华更放肆了,不管是他们的牛奶巧克力,黑巧克力,还是白巧克力的利口酒。而且说实在的,一年里面又有多少个日子你会突然想好好品尝一下巧克力酒呢?圣诞节呢则 是一个合适的节日,因为反正今天你的圣诞袜里面应该已经充满了巧克力了吧。而既然把整个巧克力圣诞老人浸泡到热咖啡里似乎太残忍,那加一点歌帝梵巧克力利口酒大概会是比较佳的做法。
05
Kahlua
甘露咖啡利口酒
要为一杯普通平凡的咖啡,添上一些不平凡的刺激,那最简单的答案,无可否认一定是世界上销售量比较高的咖啡利口酒,甘露咖啡利口酒。由于甘露的咖啡原料里面已经用上了 的阿拉比卡咖啡豆,它除了会把你杯中饮料的咖啡味大大提升以外,它的甜度更能令朗姆酒的风味和咖啡完美的融合在一块儿。
06
GrandMarnier
金万利利口酒或柑曼怡
与我们这个列表里的其他烈酒相比,金万利利口酒要算是一个比较奇特,比较出人意表的提议了。由于这个利口酒它带有的是橙子的风味,跟咖啡的配合度和谐度,好像会比奶油味或坚果味的利口酒稍差。但我觉得它显著的甜味,非常适合和深烘的拼配咖啡混在一起喝。另外一个好处就是,这个法国出产的利口酒,有着蛮惊人的40%酒精浓度,所以只需要加一点点到咖啡里,恐怕就能让你嗨很久。
07
Maker’sMark
美格肯塔基波本威士忌
好吧,说了那么多,我还是要讲句老实话:对于早上会认真庄严的喝酒的朋友,以上几个酒的建议,可能都搔不着痒。真正希望能从一大早就开始疯狂的享受圣诞节的朋友,加一点波本威士忌进咖啡里 是不二法门。但要留意的是,不是所有波本威士忌都一样好喝,有些是特别适合混进咖啡里喝的。我推荐美格肯塔基波本威士忌,主要是因为它甜度比较高,而且有着很好的香草风味。当然了,说到最后喝的人始终是你,所以不管加的是苏格兰还是其他地方的威士忌,你只有找到自己喜爱的味道就行了。
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