基酒存储有什么讲究

基酒是调制各种鸡尾酒或其他混合饮品的基础，其品质与存储方式直接影响着最终饮品的口感和品质。因此，对于基酒的存储，有着一些需要特别注意的讲究。

一、基酒存储的重要性

基酒是制作各种饮品的核心原料，其品质直接影响着最终产品的品质。而基酒的存储环境、温度、湿度等因素，都会对其品质产生影响。因此，正确的存储方法对于保持基酒的品质和口感至关重要。

二、存储场所的选择

存储基酒的地方应该避免阳光直射和高温环境，以免基酒中的成分发生变化。同时，湿度也要适宜，过于潮湿的环境容易导致酒瓶标签脱落，影响酒的观感。比较好选择通风良好、温度稳定、湿度适中的地方。

三、温度控制

基酒存储的温度应该保持在适宜范围内。一般来说，葡萄酒的存储温度为10-15℃，烈酒如威士忌等对温度的要求相对较低，但仍建议避免高温。温度过高会导致基酒中的成分发生变化，影响口感和品质。

四、避免异味

基酒容易吸收周围环境的异味，因此，在存储过程中要避免与异味物品接触，以免基酒受到异味污染。

五、保持密封

基酒的存储过程中，保持酒瓶的密封性非常重要。一般来说，酒瓶密封后应放置在卧放状态，以便酒液与瓶塞接触，保持瓶塞的湿润，防止空气进入瓶中导致酒液氧化。

六、避免震动

基酒在存储过程中应避免震动。过于强烈的震动可能会导致基酒中的成分发生变化，影响口感和品质。因此，在选择存储地点时，应避免选择经常会有震动的地方。