研磨后咖啡粉的储存技巧

研磨后的咖啡粉一旦与空气接触，就会失去原有的香味和口感，因此保存方法十分重要。下面，我们为大家介绍下研磨后咖啡粉的储存技巧。首先，您可以将咖啡粉放在气密容器中，能够有效减少空气接触的可能性；其次，在保存咖啡粉的时候比较好放在阴凉、干燥、避光的地方，这会让咖啡粉保持其原有的风味；最后，在保存咖啡粉之前，可以将其打包成小包，这样既可以防止氧气进入，又可以方便冲泡时取用。通过这些方法，可以有效地保持研磨后咖啡粉的香味与口感，让您享受更好的咖啡体验。

1、购买到好的咖啡豆后，应放在不受阳光照射，且温度、湿度低的场所，因为好不容易干燥烘焙好的豆子，很容易发生随着湿气而吸进异味的危险。另外，也不要存放在潮湿的库房内，而且温度以常温为宜，若是存放在高温多湿的场所，就要注意换气;

2、咖啡豆应储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱的保鲜箱里，以免吸收湿气，要放在冰箱的冷冻柜，冷藏是咖啡豆保鲜的 手段，冷藏时切记密封好之后再放入冰箱冷冻柜，从冷冻柜拿出时，需要避免冰冻部分化开而使袋中咖啡豆受潮;

3、不管购买到的咖啡豆外包装做得多好，都要注意将装满新鲜咖啡豆的容器密闭好(比较好在开封后2个月内将其用完)，还要配合阳光、温度条件，将其保存在阴凉地方，还要注意保质期，这样保存才完全不会有问题;

4、咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈近愈好，并且每次开封后要尽快关上，以减少豆子与空气相遇的机会，此外，也可以将咖啡豆外包装用橡皮筋束紧后再放入密封罐中，或将咖啡豆分装为约一次用量的小包装后再入罐，如果有干燥剂的话也可以放一包在罐子内，以确保罐内干燥;

5、由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后的咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，因此为了维持咖啡的香味，可尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆;

6、烘焙过的咖啡豆，影响质量变化比较大的就是“光”、“温度”、“湿度”及“空气”，所以要能控制与空气接触时间，降低温度，保持较低的湿度，放置于不见光的地方，或是存放在密封容器中。