茶咖啡可可,为什么咖啡成为茶的替代品

来源:深圳物语咖啡学院 时间:2023-04-05

茶,自古以来一直是传统文化的代表,凝聚着人们对自然、对生命、对世界的感悟与理解。然而,近年来,咖啡却在茶的天下崭露头角,成为了茶的替代品。为什么咖啡能够成功地占领茶的市场份额呢?这其中又有哪些故事和背景呢?或许是因为咖啡的苦涩与香醇,与茶的温润与清淡形成了鲜明的对比,或许是因为咖啡与现代快节奏生活的契合度更高。无论是哪种原因,咖啡已经成为了现代人不可或缺的饮品之一。

茶咖啡可可,为什么咖啡成为茶的替代品

在全世界范围内,公认的三大饮料是茶、咖啡与可可。比较早的咖啡产自于非洲的埃塞俄比亚。在公元11世纪左右,当地人已经将咖啡当作饮料来日常饮用,两百年之,在入侵也门时,又将咖啡带入了阿拉伯世界。一直到十六世纪末,咖啡这种饮品才以“伊斯兰酒”的名义传入欧洲。很快,咖啡这种香气迷人,口感馥郁的饮料便受到了欧洲人的狂热追逐,不仅仅是一款饮料,甚至可以当作身份的象征。到了大航海时代后,咖啡借助海运,被传播到了全世界各地进行种植与生产。

茶是中国的传统饮料,茶的历史,比较早可以追溯至上古神农氏“尝百草”而发现了茶。比较开始是作为药物使用的。到了汉朝时期即公元前200年,已经有了关于茶的详细记录。后经丝绸之路向外扩散传播至世界各地。

咖啡与茶都有着自己的起源地与发展史,甚至可以说,茶是东方的代表性饮料,而咖啡在经过了阿拉伯人与欧洲人的改良优化后,在西方有着与茶在东方的等同地位。咖啡和茶,就像是众多饮料中的令人瞩目的两颗明珠,各自在东西方熠熠生辉。举世瞩目,无可替代。

现在有一种说法,说咖啡是茶的替代品,这种说法在小约看来,是完全不正确的。两者的历史不同、文化不同、受众不同、味道不同。如此多的不同,怎么可能去用A替代B呢?

如果非要在两者之间找可替代关系,那么就只剩下咖啡因了。无论是咖啡还是茶,其中都含有一定量的咖啡因,饮用之后都可以起到提神醒脑,振奋精神、抑制疲劳,促进工作效率的作用。如果在必须要 清醒头脑的情况下,无论是喝茶,还是喝咖啡都是可以达到同等效果的。所以非要说替代的话,也只是在这种限定了应用场景的情况下替代彼此。

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