来源:深圳物语咖啡学院 时间:2023-04-27
咖啡,是一种味道,更是一种生活方式。在这个快节奏的时代,喝咖啡成为了许多人的生活习惯。然而,咖啡的好与坏,喝与不喝,究竟有何不同?你是否应该喝咖啡?让我们一起来探讨。
一、头脑清醒,缓解疲劳
咖啡中的咖啡因含量很多,而咖啡因的作用,就是可以刺激神经,使神经保持在兴奋状态,另外,咖啡因与体内的腺苷相似,也就可以占据它的位置,不会释放休息的信号,腺苷的作用就是释放休息信号,提醒人体该休息了,此时人就会犯困、疲累。
如果一些人群在该休息的时候,还在忙碌,想要提神、缓解疲劳,就可以喝点咖啡来提神,缓解疲劳,让自己更有精力去应付工作或者其它事情。
二、降低死亡率及部分癌症发病率
在《欧洲流行病学杂志》上有过一篇报道,表明了适度喝咖啡,有利于降低死亡率,还具体说明了每天2杯咖啡,预期寿命可延长两年,这项研究也是对38多万人进行的,且针对45万种死因进行了分析,也排除了一些因素,比如年龄、体重以及吸烟和喝酒,发现欧洲人经常喝咖啡效果会更好,每天都喝咖啡的人,全因死亡率和特定原因死亡率都会降低。在研究中还发现适度喝咖啡,可降低患癌、患心血管疾病、呼吸道疾病的几率。
除了这项研究,美国的《2015-2020居民膳食指南》中,也特别指出每天适当喝不加糖和奶油的咖啡,患2型糖尿病及乳腺癌、子宫内膜癌和肝癌的风险会有所降低。
三、预防老年痴呆
美国《老年病医学杂志》上面,威斯康星大学密尔沃基分校研究人员,经过10年的调查追访,发现在6000多名65岁后的老人,每天适当喝咖啡,患上老年痴呆的风险,可降低36%,主要功劳还是在于咖啡因。
每天都喝咖啡,与从不喝咖啡的人,有啥区别?
从以上几个喝咖啡产生的效果,可以了解到,不喝咖啡的人,难以享受到咖啡带来的相关好处,差别或许就在这些地方,但要说哪个身体更好,这个没有答案,因为影响健康因素太多,仅靠喝咖啡这一点,不能做出合理的评判。即便喝咖啡有相应的好处,也不能代表每天喝咖啡的人就一定比不喝咖啡的人好。
况且,还要考虑一个问题,就是每天都喝咖啡的人,每天喝咖啡的量是多少?喝的是什么咖啡?喝咖啡的人群又是怎样的?这些问题没有搞清楚,也就不能给出答案。
再者说,不喝咖啡的人,是否养成了其它的良好习惯或不良习惯,这些不确定的因素,都有可能对健康产生好与坏的影响,因此,两者之间不可做比较。
那么,每天喝咖啡的人,怎样喝才健康?
回归到上面提出的3个疑问,d1,每天喝咖啡的量,建议2-3杯,主要是控制咖啡因的摄入量,每天不能超出600毫克,而不同种类的咖啡,咖啡因含量也是不一样的,一般纯咖啡的咖啡因含量较高,能达到80-90毫克,速溶的会低一点,大约60毫克,每天都喝咖啡的人,可以自己换算一下,尽量不要超出标准。
第二,建议喝不加糖和奶油的咖啡,简单来说,就是不要增加糖分的摄入和油脂的摄入,这些成分摄入量增加,会对健康产生影响,产生额外的负担,引发一些问题。
第三,患有肠胃疾病,三高人群以及怀孕、哺乳期女性,尽量不要喝咖啡,以免对身体造成较大的损伤。
喝咖啡到底是好还是坏,在于正确合理的喝,而喝咖啡和不喝咖啡,身体好坏不好做判断。而很多研究也表明了喝咖啡有一定的好处,但仍然缺乏更多的科学依据,只能说仍然处在研究中,还是存在相关性,建议爱喝咖啡的人,能理性看待喝咖啡这件事。
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