西点面包到底有多少种类?

来源:广州刘清西点培训学校 时间:2024-05-14

西点面包作为一种食品,其种类繁多,花样百出。常见的面包种类根据其形状、成分、口感等特征可以划分为许多不同的种类。以下是一些常见的西点面包种类:

一、按原料类型分类:

1. 小麦面包:这是最常见的面包类型,主要以小麦面粉制成。包括法棍面包、吐司面包等。

2. 杂粮面包:用杂粮粉制成的面包,如黑麦面包、燕麦面包等。

二、按形状分类:

1. 法棍面包:形状细长,顶部有裂纹。

2. 圆顶面包:顶部呈圆形,通常用于三明治。

西点面包到底有多少种类?

3. 长形面包:如意大利面棍等。

4. 小餐包:小型面包,便于单个食用。

三、按口味和用途分类:

1. 甜面包:添加了糖和其他甜味成分,如甜甜圈、奶酥面包等。

2. 咸味面包:添加了盐和其他调味品,如橄榄油浸面包等。

3. 无糖健康面包:针对健康需求设计的低糖或全麦面包。

4. 馅料面包:如奶酪面包、肉松面包等,内部含有各种馅料。

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