怎样冷冻面包以延长储存期？

面包是日常生活中的常见食物，但有时候我们买多了或者做多了，就需要考虑如何储存以延长其保质期。冷冻是一个不错的选择，但你知道如何正确冷冻面包吗？下面，我将为你详细介绍冷冻面包的方法和注意事项，让你的面包保持新鲜口感更长久。

如何深度冷冻面包?

将切片面包或整个面包放入塑料保鲜袋中。在此动作之前，无需将袋子里面的多余空气挤压出来。如果你希望面包保鲜期更长久些，那么用铝箔纸盖住保鲜袋，这样，袋子内的空气会逐渐漏出，所以，用铝箔纸盖住是非常关键的。单单用保鲜袋的话，面包保质期比较久到一两个月。而用铝箔纸或冷冻包装盒的话，面包能保质三到四个月，甚至更长时间。另外，要记下你将面包冷冻的当天日期。

冷冻面包的小要点

1.不要冷藏面包。面包在冰箱冷藏区保存比放到室温里更容易变味。

2.除非你打算冷冻储存面包，否则不要上霜或上釉面包。

3.将面包储存在冰箱冷冻区内。令面包冷冻得越快越好。这样重新加热品尝的时候，其味道便跟刚刚出炉的一样。

4.将新的面包条摆放在已经在冷冻区冷冻的面包后面，这样有助于按时间新旧轮换储存。

5.可用烤炉重新加热冷冻了的面包。

6.从冰箱取出面包后，可以将其放在工作台上让它自然解冻。

7.如果面包是刚刚做好的或是刚买回来还处于温暖的状态，那么需要冷却后才能放入冰箱冷冻，以免出现浸水面包或发霉的情况。

8.当需要将购买回来的面包或面包面团冷冻时，检查包装袋上的日期以确保面包是否新鲜。

9.将面包放进冷冻的当日日期标识在袋子上。

10.如果你不能一下子就用完整个面包，那么比较好将面包切成块后在放入冰箱内。这样就可以根据需要拿相应的分量出来便可。

11.从冰箱里取出冷冻面包，在室温下让它自然解冻的所需时间大约是两到三个小时。

12.当面包完全解冻后，面包便回复到室温，就可以常温食用了。或者，你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15~20分钟，便可以有刚出炉的温热感觉。

13.若要重新在微波炉加热面包，那么将面包置于一张微波炉专用纸上，用高温加热30秒便可。

14.冷冻面包的时间比较多冷冻1个月，不要超过这个时间。

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