洋气满满的西餐必备！简单蒜香奶油蘑菇做法揭秘

西餐中的蘑菇菜品一直以其丰富的口感和独特的味道备受追捧。而其中，蒜香奶油蘑菇更是一道洋气满满的西餐必备佳肴。独特的蘑菇口感搭配浓郁的奶油和香蒜的调味，让人陶醉于其美味之中。本文将为您揭示制作蒜香奶油蘑菇的简单步骤和技巧，让您在家也能轻松做出一道令人赞叹的西餐美食，满足您对洋气美味的追求！

蒜香奶油炒蘑菇

用料

橄榄油两勺适量

黄油8g

蘑菇20个

大蒜头5瓣

淡奶油25ml

奶油奶酪10g

巴马干酪10g

芝士粉少许

盐、黑胡椒、百里香少许

新鲜欧芹少许

做法

蘑菇洗干净，每个切成四瓣，大蒜切丁，欧芹/香菜切碎。

锅内放入黄油和橄榄油，放下蒜头爆香。

放入蘑菇一起翻炒片刻后，加入淡奶油。一起翻炒，小火。

再放入奶油奶酪、芝士碎、芝士粉、盐黑胡椒百里香。

翻拌均匀后，加入新鲜的欧芹碎，翻拌出锅。