来源:广州刘清西点培训学校 时间:2023-09-04
小点心香葱桃酥是一道美味的小吃,有着酥脆的外皮和香气扑鼻的馅料。如果您想在家尝试制作这款美味的小点心,那么您来对地方了。在下文中,我们将分享一种制作小点心香葱桃酥的简单做法,让您可以在家轻松享受到这个美味的小吃。
材料:
A部分:低筋面粉100克,小苏打少许,泡打粉少许
B部分:植物油60克,全蛋液12克,糖粉40克,盐少许,香葱碎少许(只要绿色部分)
植物油可以用家里常用的花生油,玉米油,菜籽油,花生油
烤制温度:170度,18-20分钟
做法:
1.低筋面粉平铺在烤盘上,放入烤箱中层,以150度上下火烘烤10分钟。
2.烤好的面粉取出放凉,和小苏打、泡打粉混合过筛。
3.植物油放在打蛋盆中,加入糖粉和盐,用电动打蛋器低速搅匀,
4.加入全蛋液,用电动打蛋器低速搅匀
5.加入切碎的香葱碎,用软刮刀拌匀,加入过筛的粉类,用软刮刀拌匀,成面团状
6.将面团分割成每份10克一份,搓成小圆球
7.用面团摆在烤盘上,用食指在中间按一个洞
8.烤盘放进预热好的烤箱,烤18-20分钟。
那么,香喷喷的桃酥就做好了。
2024-11-03
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