自制柠檬椰子条，清新口感来袭

想要一款清新爽口的小零食吗？那就一定不能错过我们的自制柠檬椰子条！酸甜的柠檬与香脆的椰子条完美结合，将为你带来清新宜人的口感体验。如果你也想尝试制作这款美味的小零食，那就快跟随我们的步伐一起来学习吧！让你的味蕾享受清新的味道。

用料

底筋面粉 125g

黄油 65g

糖 50g

盐 一小撮

柠檬 1个

鸡蛋 1个

糖粉 50g

椰丝 若干

糖粉（表面） 少许

自制柠檬椰子条的做法步骤

1.柠檬擦洗干净表面，用工具刨出黄色的表皮，注意不要白色的部分，柠檬皮放到盆里待用

2.黄油切成小块，加入糖粉和柠檬皮一起用电动打蛋器打发

3.搅打均匀加入鸡蛋

4.搅打至图中的样子，搅打均匀之后再手动搅拌一下

5.然后筛入面粉搅拌均匀

6.将椰丝倒入一个平盘子里，做好的面团塞入挤花筒中，用约1 cm的头，将面团挤成一个个约15 cm长的圆柱形，放在铺了椰丝的盘子上

7.裹好椰丝后，用剪刀将每条剪成3段，也就是约5 cm长一条。放在铺了烘焙纸的烤盘上，放入冰箱，静置冷藏20分钟

8.放入预热好的烤箱，160度，烤约15分钟到表面变得金黄即可出炉放凉

9.将之前的柠檬榨出汁，取1勺，与糖粉混合均匀

10.然后用勺子舀起来淋在饼干表面放至凝固即可食用

小贴士

1、整形的时候可以直接用手也是可以的，大小自己判断

2、烘烤的温度和时间只是参考