烘焙学校都教哪些类型的烘焙课程？

烘焙学校教授各种类型的烘焙课程，涵盖了从基础到g级的烘焙技能和知识。以下是一些常见的烘焙课程类型：

一、基础课程

1. 烘焙基础知识：介绍烘焙原料、工具使用及烘焙基本流程等。

2. 面点制作：教授制作各类基础面点，如面包、蛋糕、饼干等。

二、进阶课程

1. 面包制作：深入讲解各类面包的制作技巧及配方研发。

2. 蛋糕装饰：教授蛋糕装饰技巧，如糖艺、蛋糕抹面、鲜花装饰等。

3. 糕点制作：教授制作各种精美糕点，如蛋挞、酥饼等。

三、专业证书课程

1. 烘焙师认证课程：涵盖烘焙行业的全面知识，包括面包、蛋糕、糕点等多个领域，旨在培养专业的烘焙师。

2. 西点师课程：专门教授西式糕点的制作技巧及配方研发。

四、特色课程

1. 创意烘焙：鼓励学员发挥创意，自主设计并制作独特的烘焙产品。

2. 主题烘焙课程：如法式烘焙、意式烘焙等，深入讲解特定风格的烘焙技巧及配方。

3. 烘培创业课程：教授如何开设烘焙店，包括店面选址、原料采购、经营管理等方面的知识。