自制网红空气巧克力，口感冰淇淋般美味无比

现在，网红空气巧克力已经成为了很多年轻人的新宠，它不仅口感独特，而且看起来也非常美丽。如果您也想尝试一下这款美食，那么这篇文章一定会给您带来很多帮助。我们将会为大家详细介绍如何在家制作网红空气巧克力，让您也能够享受到这种口感冰淇淋般的美味。

食材：

白巧克力33%150克

抹茶粉10g

淡奶油90g

黄油10g

做法：

①巧克力和抹茶粉放在一起；

②抹茶粉和巧克力一起隔水融化，（注意：底部巧克力没融化之前不要去搅拌，否则抹茶粉粘到盆底部会粘上面；

③黄油、淡奶油混合；

④淡奶油、黄油混合后隔水融化至黄油完全化开；

⑤淡奶油、黄油融化之后倒入融化好的巧克力和抹茶粉里面；

⑥混合后用硅胶刮刀搅拌均匀；

⑦用一个半圆形的硅胶模具；（模具清洗干净，不要有任何水）

⑧用裱花袋把模具挤满，比较好挤点空气进去；(放入冷冻比较少四个小时）

⑨把冷冻好的巧克力脱出模具；

⑩然后两个半圆形的粘在一起，形成圆状；

把粘好的圆形巧克力放入成有可可粉的碗中，均匀的包裹均匀；（做这一步比较好带上薄膜手套）

包裹均匀的巧克力拿出来可放入纸托中并密封保存。

特别绵软，入口即化的巧克力就OK啦，心动吗？