制作法式玫瑰玛德琳的详细步骤

来源:东莞刘清西点培训学校 时间:2023-07-14

法式玫瑰玛德琳是一道精致的法式点心,其独特的外形和香甜的口感让人爱不释手。如果您想亲手制作法式玫瑰玛德琳,详细的步骤指导将是必不可少的。在本文中,我们将为您详细介绍制作法式玫瑰玛德琳的详细步骤,包括材料准备、面糊制作、烘焙技巧等方面的要点,帮助您轻松制作出美味的法式玫瑰玛德琳。

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玫瑰玛德琳的做法

用料鸡蛋2个(约100g)糖40g玫瑰糖60g黄油100g低粉100g泡打粉3g玫瑰玛德琳的做法隔水融化黄油备用,低筋面粉混合泡打粉混合均匀过筛备用,模具涂一层黄油冷藏备用玫瑰玛德琳的做法步骤1鸡蛋加入糖粉混合打散,加入玫瑰糖搅拌均匀玫瑰玛德琳的。

制作法式玫瑰玛德琳的详细步骤

用料

鸡蛋2个(约100g)

糖40g

玫瑰糖60g

黄油100g

低粉100g

泡打粉3g

隔水融化黄油备用,低筋面粉混合泡打粉混合均匀过筛备用,模具涂一层黄油冷藏备用

鸡蛋加入糖粉混合打散,加入玫瑰糖搅拌均匀

倒入低粉混合至无粉的糊状,再倒入融化后的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时

模具拿出均匀的筛上一层低筋面粉(用料外)

倒入面糊八分满。烤箱180度,18分钟上色取出。

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