中国面包房里有哪些真正源自西方的糕点？是否包括虎皮蛋糕

中国的面包房常常琳琅满目，但您是否知道其中有些糕点源自西方？今天，让我们一同穿越美食文化的边界，探索中国面包房里真正的西方糕点，包括那令人回味无穷的虎皮蛋糕，看看它们如何在中西美食交融中创造出美味的传奇。

这7种糕点分别是杏仁蛋糕，奶油面包，奶油角内，意可蕾，蛋挞，拿破仑以及瑞士卷

杏仁蛋糕：这种蛋糕很松软，会在面包蛋糕表面涂上新鲜奶油，然后撒上切碎的杏仁片。

奶油面包：你一定吃过，在一些低端蛋糕房，这种椭圆形，中间夹满奶油的面包就是西式奶油面包，在低端蛋糕房这种奶油面包的价格相当低廉，大概2块钱左右就能买到一个，不过大家都明白，这种低廉的面包肯定不会使用品质更好的奶油。这种面包在全世界有相当多的变种，例如香港的甜面包卷。

奶油角内：这种面包有着酥酥的外皮，外观好像喇叭，这种面包同样有相当多的变种，例如瑞士的蛋白甜甜圈（meringue horn），或者大家都吃过的非常便宜的毛毛虫面包。

意可蕾：中文名叫做“闪电泡芙”，发源于法国，据法国人说，国内的蛋糕房做得闪电泡芙非常正宗，与法国本土蛋糕房做出来的泡芙基本没有区别。

蛋挞：蛋挞这个糕点特别值得一说，事实上蛋挞的说法源于香港，我们现在常吃到的蛋挞也是源于香港，而欧洲则用奶油蛋挞来区分香港蛋挞，例如法国奶油蛋挞中还常常加入水果，当然葡式蛋挞Pastel de nata确实发源于葡萄牙，当时一群法国人用蛋黄来给衣服上色，后来就用剩下的蛋黄来制作蛋糕，这就是蛋挞的由来。

拿破仑：法式千层酥，比较早就是由三层酥皮和奶油交叉组合而成的，现在一般有杂果、蓝莓、蜜梨、芒果、黑森林及意大利芝士等口味，不过整体来说相对较腻，因此在不同国都有形态各异的变体。

瑞士卷：这一款蛋糕相信绝大多数人都吃过，不仅能在西式蛋糕房买到，甚至一些传统的中式蛋糕房也能找到它的踪迹，事实上这种名叫瑞士卷的蛋糕来源于奥地利，而不是瑞士，这种蛋糕如今在全世界风靡，不过各个国都有不同的变种，例如中国虎皮蛋糕，印度果酱卷，印尼奶酪卷，马来西亚榴莲卷，西班牙巧克力松露卷等，至于被误传为发源地的瑞士，则称这种蛋糕为Biskuit roulade，通常是奶油卷。