冷热芝士蛋糕做法有何不同？

芝士蛋糕，这款受欢迎的甜品，在冷热两种状态下呈现出截然不同的口感和风味。你是否好奇冷热芝士蛋糕在制作上到底有何不同？本文将为你揭晓答案，带你探索芝士蛋糕的多样魅力，让你的味蕾尽享盛宴。

甜点配料：

芝士条，巧克力粉，咖啡酒，慕司，自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。

制作过程：

芝士蛋糕可分为热做和冷做两种，下面就是两种做法的具体制作步骤：

一、热做法：

1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；

3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；

4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；

5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；

6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

二、冷做法：

1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；

3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；

4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；

5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了