蛋糕的保存有哪些方法|蛋糕怎么保存过夜的

蛋糕的保质期限很短,这是我们知道的事实,虽然现在有很多工具能够达到保鲜的效果,但是也不能放太长时间。很多主妇喜欢把蛋糕放在蛋糕柜或是冰箱冷藏室,这样蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。正缝夏季,一隔夜，蛋糕就坏了。扔了又可惜,不扔也不行;做少量不够卖,做多了又坏，总之是浪费。那么,蛋糕的保存有哪些方法|蛋糕怎么保存过夜的?

蛋糕可以在冰箱里存放几天。刚做的蛋糕在冰箱里存放一段时间后会更好吃。适用于2-7℃的制冷。但是，即使在冰箱中冷藏，也不应超过2天。因为时间越长，细菌越多，味道和颜色就越差。有些蛋糕的保质期较短。例如，慕斯蛋糕和奶酪蛋糕，冷藏时间不应超过1天。

蛋糕保存方法

1、用保鲜膜将蛋糕包裹起来，放在阴凉通风的地方，或放在冰箱里。虽然上述蛋糕保存方法非常简单，但操作起来很困难。并不是所有的蛋糕都适合这些方法。事实上，比较好的方法是把它们放在冰箱或蛋糕柜里。

2、用纸巾弄湿厨房，轻轻拧干，以免滴水。因为纸巾不能直接放在蛋糕上，所以可以用日历纸后面的其他硬纸壳做一个圆筒，把蛋糕围起来，比蛋糕体略高。用湿纸巾盖住，用保鲜膜包裹。

3、切开苹果，然后把它放进装有蛋糕的盒子里，和蛋糕一起保存到第二天！苹果蛋糕不仅能保持水分，还能让蛋糕更香，有苹果的味道！

如果蛋糕是用纸盒包装的，打开盖子，在盒子的侧面放一条湿纸巾，然后盖上盖子，用塑料薄膜包裹。然后把它放进冰箱冷冻。值得注意的是，这种冷冻方法适用于没有新鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和水果，不要冷冻了。

此外，我们还应注意：

1、在炎热季节购买新鲜牛奶蛋糕后，应尽快将其放入冰箱或蛋糕柜。如果在夏天，比较好的交通工具的方式也有空调设备。长时间不吃的蛋糕应及时放入冰箱，并确保在蛋糕的保存期内食用。

2、购买装饰蛋糕时，除了选择信誉良好且有许可证的制造商生产的各种蛋糕外，还应检查其生产日期，并尽量选择当天生产的蛋糕。

3、无论哪个季节，4℃保存的鲜奶蛋糕随着时间的延长都有明显的增长趋势，如大肠杆菌、细菌总数和真菌，但没有检测到致病细菌。

我可以在冰箱里保存多少天？蛋糕只能放在冰箱里一天。今天没吃的蛋糕不能放在冰箱里超过24小时。如果你第二天忘了吃，不管它的外表有多美，你都要记得及时扔掉，否则如果你把它吃进肚子里，会给你的肠胃带来很大的负担。如果你能吃完蛋糕，你就应该把它吃完。买生日蛋糕或其他蛋糕时不要贪心。根据你和你的家人能吃多少来购买。