食为先羊肉涮锅培训怎么样

寒风呼啸的冬夜，铜锅里的清汤咕嘟冒泡，鲜嫩羊肉片一涮即熟，蘸上麻酱塞进嘴里——这口热乎劲儿，简直能从舌尖暖到脚底！但自己在家做，不是汤底发腥就是肉质发柴，总差点灵魂。别愁！食为先羊肉涮锅培训怎么样带你解锁正宗技法：从选羊、切肉到秘制蘸料调配，老师傅连“如何让汤底越煮越鲜”的绝招都倾囊相授。更惊喜的是，课程还教你怎么把涮锅变成“聚餐神器”，比如设计海鲜拼盘、菌菇套餐，轻松承包全家人的冬日温暖。

食为先羊肉涮锅5大优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验， 教学质量；

2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习；

5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

项目实际操作内容一

讲述羊肉涮锅的背景来源及发展史、参观羊肉涮锅的全部制作流程。

项目实际操作内容二

店面经营器具、设备的配制及使用、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

项目实际操作内容三

高汤、臊子、红油、麻油的制作及保养、其他配料的选材及加工方法。

项目实际操作内容四

肉质、鲜汤等汤料的制作及保存。

项目开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！