双层猪肉汉堡如何制作？美味秘诀

想要在家也能享受到餐厅级别的双层猪肉汉堡吗？其实，制作这款美味并不难。只需掌握几个关键步骤和秘诀，你也能成为汉堡制作老师。接下来，就让我们一起探索双层猪肉汉堡的制作方法，解锁它的美味秘诀吧！

双层猪肉汉堡的用料

肥瘦相间的猪肉470g

洋葱160g鸡蛋50g

黄芥末酱60g蒜3瓣

黑胡椒碎适量盐1g

黄油25g橄榄油少许

生菜适量芝士片6片

蛋黄酱少许培根片3-6片

西红柿1个圆面包3-6个

双层猪肉汉堡的做法

步骤1

准备好做肉饼的食材

步骤2

将肉绞成馅洋葱切碎蒜切末.

步骤3

锅中倒入少许橄榄油，放入黄油融化.

步骤4

放入洋葱蒜末翻炒

步骤5

将洋葱炒熟.晾凉.

步骤6

肉馅洋葱黄芥末酱鸡蛋黑胡椒盐放入盆中

步骤7

搅拌均匀

步骤8

每份120（可做六份）两手来回摔打定型，压成肉饼.放入冰箱冷藏定型.

步骤9

做汉堡啦，准备好食材和面包（有酸黄瓜比较好，我家没有所以这次没放）

步骤10

西红柿切片备用.

步骤11

肉饼放入锅中小火煎熟.

步骤12

放入烤盘中，芝士片放在肉饼上，入烤箱烤至芝士片融化.大约5分钟.

步骤13

烤肉饼的同时，圆面包切片，切面放入平底锅中

步骤14

用过的热度降面包表面烤至金黄.

步骤15

培根片煎熟.

步骤16

肉饼烤制芝士片融化即可.

步骤17

面包上挤适量蛋黄酱

步骤18

一次摆上生菜西红柿肉饼培根片

步骤19

顶层面包挤少许沙拉酱，放在上层，用竹签固定即可.