来源:南宁优美西点培训学校 时间:2023-04-19
当谈到甜品时,很多人可能会想到高糖高脂的诱人选择。但是,现在有一款简单好吃的蓝莓山药泥,不仅味道美妙,而且营养满分,让您能够在小甜品中大满足味蕾。蓝莓富含抗氧化剂,山药则是一种低GI指数的食物,有助于血糖稳定和健康代谢。将这两者结合在一起,加入适量的甜味和香草精,经过简单的烹饪步骤,您就可以在家中制作出一份口感细腻、味道醇厚的蓝莓山药泥。作为小甜品,它既能满足您的味蕾,又能为您的身体带来营养的补充, 是一道不可错过的美味佳选!
蓝莓山药泥
准备食材调料:山药500克/牛奶100克/蓝莓果酱适量/蜂蜜适量
做法:
1、山药去皮洗净,用盐水浸泡不会氧化变黑。
2、上锅隔水蒸,盖上锅盖蒸约30分钟左右,用筷子能穿过山药,就可以了
3、起锅趁热放入一点点盐,这样可以让山药更甘甜。
4、放入准备好的牛奶趁热用勺子把山药压成山药泥,压好的山药泥静置15分钟。
5、在蓝莓果酱里放入蜂蜜拌匀,把静置好的山药泥团成自己喜欢的形状。
6、团好的山药泥上淋上准备好的蓝莓酱就可以开吃啦
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