来源:北京欧米奇西点西餐培训机构 时间:2024-02-15
想象一下,浓郁的可可香气与香脆的杏仁完美结合,制成的饼干会有多么诱人!今天,我们就来教大家如何制作这款美味不可抵挡的杏仁可可饼干。只需简单几步,你就能在家中享受到这份独特的美味。快来一起试试吧!
用料
低筋面粉 190g
黄油 150g
杏仁粉 15g
可可粉 15g
杏仁片 15g
糖粉 90克
牛奶 40ml
鸡蛋 1个
美味杏仁可可饼干的做法步骤
1.黄油切小块室温软化好,用蛋抽搅拌混合
2.分三次加入糖粉,打发至颜色变浅、体积膨大即可
3.分三次加入打散的全蛋液,搅打均匀使黄油与蛋液充分融合
4.分两次加入牛奶搅打均匀
5.筛入可可粉、杏仁粉和低粉拌匀
6.加入杏仁片拌匀
7.揉成团
8.将面团擀成厚度大约为1cm的长方形,用保鲜膜包起来放进冰箱里冷冻30分钟,操作的时候记得在下面垫好保鲜膜,这样在移动的时候比较方便
9.切掉多余的边缘整形成规则的长方形,再用刀切成宽为1.5cm的长条状
10.移到垫好油纸的烤盘上,送入预热好的烤箱165度烘烤20分钟即可
11.烤好的饼干出炉放凉
小贴士
饼干整形成自己喜欢的形状是可以的,但是注意不要弄的太厚了,以免烤出来饼干里面不熟
2024-11-03
2024-11-03
2024-11-03
2024-11-03
2024-11-03
2024-06-25
2024-06-25
2024-06-25
2024-06-25
2024-06-25
Copyright © 郑州为学信息技术有限公司版权所有 豫ICP备2022015557号 Powered by 乐问乐学