简单菠萝样小甜饼，轻松学烘焙

对于初学者来说，烘焙似乎是一件复杂而困难的事情。但今天，我们要为大家介绍一款简单易学的菠萝样小甜饼。只需几个简单的步骤，就能制作出可爱又美味的菠萝形状小饼干。快来一起开启你的烘焙之旅吧！

用料

面粉 180g

黄油 120g

白砂糖 80g

鸡蛋 1个

奶粉 5g

小苏打 1.5g

简单菠萝样小甜饼的做法步骤

1.黄油软化好，放入糖

2.用打蛋器把黄油和白砂糖混合打发得稍大一些

3.鸡蛋打入碗中打散，分两次加入黄油中搅打均匀

4.加入过筛的面粉

5.拌匀抓成团

6.将大面团分成每个大小约20g的小球，摆放入烤盘中并稍用力按扁，不要紧挨着

7.用刀背在小面饼上先横再竖交叉划上印记，形成菱形会比较好看

8.放入预热好的烤箱上火170，下火140，烤20分钟至饼干上色即可出炉

9.烤好的饼干放凉即可食用

小贴士

1、饼干胚放入烤盘中的时候要记得隔开一些

2、饼干烘烤的温度和时间要根据自个的烤箱调整好，烤到饼干上色即可出炉