女生学裱花好还是烘焙好

如今越来越多的女孩子去学西点了，那么女生学西点裱花有什么优势？其实在烘焙培训行业中，女孩子比男孩子更占优势呢，尤其是西点这个行业，接下来我们就跟随小编一起来了解一下“女生学裱花好还是烘焙好”吧。

烘焙师：需求大，对技术要求高

烘焙师是从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称，然后通过技术、成型，现场制作面包、饼干、蛋糕。一般烘焙师需要掌握较多的配方，需要掌握较多的制作工艺，对制作流程要明确。

裱花师：上手较难，后面更轻松

裱花师是负责蛋糕、裱花的制作人员，是蛋糕造型的创造者，对艺术、审美、布局有一定的要求。

从初学者的角度来讲呢，相对于烘焙师，裱花师上手较难，但是越到后面越轻松。因为初期裱花需要反复练习，而且重复练习的频率很高。很多新人在这段时间里越练越烦躁。

一般来讲，掌握裱花的基本技能需要一个月的时间。从新人到成熟裱花师，需要从业3-5年左右。

总结一下

如果是女孩的话，小欧建议可以优先考虑做裱花师，因为女孩子的审美更在线；男生的话，可以 烘焙，当然，这也不是 的。

西点行业是一个技术至上的行业，不管哪一项分工只要有好的技术都会得到好的回报。

西点中的裱花师主要做些什么种类的蛋糕?工作时间、待遇如何?

裱花师主要是对蛋糕胚进行后期制作以及装饰，比如制造一个鲜奶油的生糕，就需要裱花师从把蛋糕胚切成几层，在中间夹杂果，然后抹平盖好……然后在蛋糕胚表面涂上奶油，抹平……然后再在表面用奶油、果酱、水果等进行装饰（制作某图案、写字或者是摆放的很美观等等），然后就成了……欧米奇学费几万值得去吗。

工作时间的话，一般是早上9点左右，到下午6、7点吧……而且，因为制作的东西不会再烤制，所以卫生方面控制得比较严格，所以注定了裱花师工作经常在温度比较低的环境。

待遇方面各地不同，不过比例差不多，打个比方……如果营业员薪水是2.5K每月的话，裱花师会在3K-4.5K之间……这个只是大概，裱花师的薪水通常是由基本工资（由技能等级决定）+销售业绩提成+个人制作数量提成蛋糕店上班最忌讳什么。