欧洲比较有名的甜品及它们的特色

欧洲是甜品之都，各种有名的“甜点”更是琳琅满目，其中有许多甜点深受 吃货的喜爱。那么在如此多的欧洲甜品中，你又比较喜爱哪一款呢？下面将会为你梳理出欧洲比较有名的甜品及它们的特色，让你在品尝美食的同时也能领略到欧洲的文化魅力。

英国传统甜点，司康饼，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块名为司康之石(Stone of Scone)的石头而来的。主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等，款简单朴实的甜点，除了时常做为下午茶的点心良伴，更因为其体积小，吃来较无负担，而成为许多人一整天嘴馋时的好选择。吃的时候一般会在里面抹上果酱和奶油，搭配英式下午茶，美味妙不可言。

法国称得上是经典甜点的，无论是近年来风靡 的马卡龙、传统法式家常苹果派、小巧玲珑的可丽露或是做工繁复的千层派，想必都有广大支持者。外表看来朴实无华的玛德莲，能够在众星云集的法式甜点中脱颖而出，原因就在于其平实诱人，微甜的滋味与柔软的蛋糕体，小小一块便成就经典！

意大利提拉米苏因为其浪漫的传说——士兵、战场、爱妻便当——而深受文艺青年们的喜爱。但遗憾的是，因为原材料Mascarpone奶酪在国内并不常见，很多蛋糕店出品的提拉米苏使用奶油代替这种口感顺滑的牛奶鲜乳酪，自然是变成了风马牛不相及的另一种产物。提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是"带我走，拉我起来"意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

西班牙吉拿果（Churros）其实就是西班牙版本的油条，但是churro膨胀得没有中国油条那么夸张。此外churro上都会有糖霜和肉桂，西班牙人习惯于蘸着巧克力酱吃（就是甜腻到上天的那种滋味）。churro虽说可以做postre（甜点），但是西班牙人也常将其当做早饭。在西班牙街头cafeteria基本都会配备churro。

德国黑森林蛋糕（Schwarzwlder Kirschtorte）是德国比较负盛名的甜点，她完美融合了巧克力的苦味、奶油的甜腻、樱桃的甜酸和樱桃酒的浓郁，她是德国黑森林地区比较甜美的诱惑。黑森林蛋糕更是世界闻名，每个人都知道她，每个爱好甜食的吃货都爱她。

荷兰枫糖华夫，华夫饼最初起源于中世纪的荷兰，随着美食家的迁徙，沿路流行到中欧，南欧，再漂洋过海，风靡北美。于是这款透着蛋奶香气的松软甜点，便被不同地区演绎出不同的风味。而枫糖华夫，是荷兰特有的华夫饼。那薄薄的饼皮内是枫糖浆的夹层，是荷兰人的常见早餐，通常与咖啡、茶一起享用。

奥地利沙河蛋糕，奥地利有名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

葡萄牙贝伦蛋挞

贝伦蛋挞店是一家已有180年历史的百年老店，来到葡萄牙的人没有人会错过它。真正尝过才发现这里的蛋挞确实是有特殊秘方的，味道的确是与众不同。热腾腾的蛋挞撒上肉桂粉，再配上一杯浓浓的咖啡或热巧。当然除了蛋挞，店里还推出了各式的蛋糕以及三明治等等，还等什么，快到葡萄牙尝一尝吧。